Ayudándote a elegir vinos para este verano. Foto: Amaya Cervera.
Esperamos que en esta selección encontréis vinos de vuestro interés. Hemos intentado que haya una poco de todo porque las vacaciones también dan oportunidad de probar etiquetas de las zonas a las que viajéis este verano. En general son vinos no demasiado estructurados, acordes con la estación en la que estamos; propuestas de precios más accesibles de lunes a viernes y botellas algo más especiales para el fin de semana. Iremos subiendo nuevas recomendaciones semanalmente, así que estad atentos a las actualizaciones que vayamos haciendo o seguidnos en redes sociales para conocer el vino nuevo de cada día. Os recomendamos también que echéis un vistazo a nuestra reciente selección de albariños, verdejos y vinos un tanto alternativos donde también encontraréis vinos aptos para estas fechas.
Por supuesto que estaremos encantados de saber que estáis bebiendo; podéis compartir vuestros mejores tragos del verano en nuestra sección de comentarios o a través de redes sociales. Y no os olvidéis que esperamos vuestras fotos más wine lover del verano.
Llopart Original 1887 Brut Nature Gran Reserva 2008 (Cava). Lleva el mismo coupage que el primer cava de la bodega documentado en el siglo XIX; de ahí el nombre. Está elaborado con parellada de las zonas altas del Penedès, macabeo y xarel.lo, cada uva de una viña, todas plantadas entre 1954 y 1969; y crianza posterior de 60 meses. Probablemente, el cava de mayor personalidad de la bodega y muy a tener en cuenta por los amantes de los espumosos. Compleja nariz con notas de hidrocarburo, anisados y toques tostados de su crianza. Sorprendentemente fresco y cítrico en boca, con recorrido y elegancia y largo final con notas de pomelo.
Encuentra este vino por 29,95 € en Vinissimus. Más opciones vía Wine Searcher.
La Dama 2011 Tinto, Domaines Lupier (Navarra). Añada especialmente destacada en una casa ya de por sí muy meticulosa y precisa en la elaboración que trabaja con viejos viñedos de garnacha, una gran mayoría sobre suelos calcáreos, en el municipio de San Martín de Unx. Creo que es uno de esos vinos que, en el contexto adecuado, puede emocionar (o al menos causar una cierta impresión) gracias a sus delicados aromas a hierbas aromáticas (lavanda), arándanos y ciruela crujiente. Paladar para amantes de la tensión y la acidez, muy delineado y extremadamente jugoso (es lo que tienen las buenas garnachas). Calidad y personalidad que justifican sobradamente el precio.
Encuentra este vino por 34,90 € en Gourmet Hunters.
Alceño Monastrell Twelve 2012 Tinto, Bodegas Alceño (Jumilla). Un recordatorio de la enorme capacidad de esta zona para elaborar tintos de gran relación calidad-precio y de que la monastrell bien elaborada es una delicia. Aunque con un 15% de syrah en el coupage, la monastrell procede de una selección de viñas viejas de bajos rendimientos (1,5 kilos por cepa) situadas entre 600 y 900 metros sobre suelo calcáreo. La crianza se hace en barricas de 300 litros, la mitad de roble francés y la otra mitad americano. Fruta sazonada y notas especiadas. Cuerpo medio, muy frutal y sabroso, madera discreta, súper fácil de beber y con buena acidez. El Alceño Roble 2014 con cuatro meses de crianza añade algunas notas mentoladas pero los taninos son amables y también es muy recomendable en el entorno de los 6 €.
Encuentra este vino por 10,50 € en Decántalo.
Gotes Blanques 2014 Blanco, Clos del Portal (Priorat). No es habitual pensar en Priorat cuando se habla de blancos y menos si buscamos precios aceptables, pero este Gotes elaborado con garnacha blanca cultivada a gran altitud en el municipio de La Morera de Montsant es una delicia. Pajizo. Notas de fruta blanca y casi macedonia de frutas; luego con inesperada acidez y tremendamente sabroso. Perfecto para la estación y cualquier otro momento en que nos apetezca un trago rico y fresco.
Encuentra este vino por 13,35 € en Gourmet Hunters.
Luna Beberide 2014 Tinto (Bierzo). Hay que beber más vinos del Bierzo, aunque sólo sea para preservar su increíble patrimonio de viñedos viejos. Aunque han proliferado las etiquetas de cierto precio en los últimos años, existen un montón de mencías de lo más asequibles que ofrecen la distintiva personalidad de esta variedad a precios increíbles. Es el caso del joven de Luna Beberide: fruta a raudales (mora, frutillos del bosque) y notas florales (violeta) junto a las características notas terrosas de la zona. Fresco y sabroso, con leve amargor final, que se mitigará acompañado de comida. Un regalazo poder saborear terruño por menos de 5 €.
Encuentra este vino por 4,60 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
Muga Fermentado en Barrica 2014 Blanco (Rioja). De los primeros de su tipo en Rioja y siempre una muy buena opción por su precio ajustado. A lo largo de los años ha ido limando el aporte del roble y se ha convertido en un vino muy versátil en la mesa y que incluso vale perfectamente como aperitivo. Este verano además está en el candelero porque es el vino blanco oficial de la Copa del Rey de Vela. Viura (en algunas añadas con un pequeño aporte de malvasía) procedente del valle del río Oja-Tirón y plantada en las faldas de los montes Obarenes. Abundante fruta blanca y cítrica (pomelo) que continúa en boca; viva acidez que le da persistencia y con la estructura necesaria para acompañar muchos platos de la época estival.
Encuentra este vino por 8,90 € en Gourmet Hunters o vía Wine Searcher.
Clarete de Luna 2014 Rosado, César Príncipe (Cigales). Ahora que la moda tiende a que los rosados empalidezcan (me refiero al color, claro), tiene mucha gracia tomarse este vino de color frambuesa y con buen peso en boca que además se trabaja con levadura natural e incluye un 20% de las uvas blancas albillo y verdejo junto a la tinta tempranillo. Fragante, con notas de hierbas y pétalos de rosa, en el paladar tiene un punto sabroso y graso que le permitirá ser un buen acompañante de las carnes. Tiene además la frescura suficiente y un final de boca que aguanta muy bien el tipo. ¿Quizás también el tipo de vino ideal cuando hay todo tipo de platos en la mesa?
Encuentra este vino por 5,20 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
Tío Pepe en Rama, González Byass (Jerez). Como lleva haciendo ya unos años, González Byass presenta esta selección de las mejores botas de sus soleras fundacionales Tío Pepe Constancia y Tío Pepe Rebollo (en esta edición 60 botas) embotellado con todo el carácter de la flor. Barato para todo lo que ofrece: intenso, punzante, con el carácter de la almendra y la salinidad muy presentes y largo final. El ejercicio es integrarlo en esa comida especial del verano, con el jamón ibérico, el gazpacho, el marisquito. O, simplemente, con las tapas de toda la vida. ¿No se hace la boca agua?
Encuentra este vino por 15,25 € en la tienda de la bodega o vía Wine Searcher.
Gramona Argent 2010 Gran Reserva Brut (Cava). El cava perfecto para una ocasión especial (casi obligado si se trata de una velada romántica). Tras la impecable y sobria presentación se presenta una foránea en el Penedès, la chardonnay, pero tratada por la mano de uno de los grandes especialistas en largas crianzas. Tras 35 meses de crianza, se esconde una añada fina (hinojo, pan tostado) que en el paladar combina la opulencia de las notas tostadas y el cítrico confitado con una acidez conductora. Termina con un fino amargor.
Encuentra este vino por 26,50 € en Enterwine o vía Wine Searcher.
Les Crestes 2013 Tinto, Celler Mas Doix (Priorat). Uno de los tintos de entrada de gama más recomendables y divertidos de esta montañosa región catalana. Pese a ser un gran especialista en trabajar con cariñenas viejas del municipio de Pobloleda, Mas Doix apuesta por la jugosidad y sabrosidad de la garnacha (acompañada por un 10% de cariñena y otro 10% de syrah) para poner en primer plano la fruta roja fresca y sin perder la punta ácida y refrescante que aparece en la mayoría de sus vinos. ¿Quién dijo que los priorats no son para el verano?
Encuentra este vino por 14,55 € en Gourmet Hunters.
Dominio de Tares Godello 2014 Blanco (Bierzo). Valdeorras no es la única región de España en la que encontrar buenos godellos. Un buen ejemplo es este blanco del Bierzo que ofrece buena relación calidad-precio. El vino fermenta en acero inoxidable y pasa a barrica de 225 y 500 litros antes de concluir la fermentación, donde permanece unos seis meses. El roble es prácticamente imperceptible, meramente aporta consistencia en boca y lo que predomina es el carácter frutal (pera de agua, paraguaya) junto a la untuosidad natural de la godello que aporta plus y una buena acidez que acompaña perfectamente la estación. Buena relación calidad-precio.
Encuentra este vino por 12,90 € en Bodeboca.
Milú 2014 Tinto, Quinta Milú (Ribera del Duero). El vino de entrada de este joven proyecto centrado en el terruño del municipio de La Aguilera (Burgos), uno de los de mayor concentración de viñedo viejo en la denominación, es un ribera que sí se puede tomar en verano. Entre otras cosas porque tiene el golpe de fruta y la juventud que le da elaborar como si de un semi-maceración carbónica se tratara, y el toque de seriedad de haber pasado cinco meses en barrica. Fruta bien madurada a raudales, notas de retama, fresco, sabroso. Un vino para beber y disfrutar sin tener que pensar. Buena relación calidad-precio.
Encuentra este vino por 6,95 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
Maruja Manzanilla, Juan Piñero (Manzanilla, Sanlúcar de Barrameda, Jerez). Esta bodega familiar de Sanlúcar es la heredera de las antiguas soleras de la marca Maruja que ascienden a unas 3.500 botas. El vino sale al mercado con más de cinco años de crianza, lo que le da muy buena consistencia en boca, junto al característico carácter salino y yodado que todos esperan de estos vinos y agradables notas de almendra. Una auténtica ganga teniendo en cuenta que sería el equivalente a un gran reserva si hablamos de vinos tintos.
Encuentra este vino por 10,55 € en Monvínic Store o vía Wine Searcher.
7 Fuentes 2013 Tinto, Suertes del Marqués (Valle de la Orotava). Este tinto que se bebe solo constituye una perfecta puerta de entrada a los vinos canarios y a una de sus bodegas más destacadas. Elaborado a partir de numerosas parcelas entre los 450 y 600 metros de altitud y con la listán negro como uva principal, refleja muy bien la personalidad de los suelos volcánicos de Tenerife. Es muy fragante, con originales aromas a bosque atlántico, frutillos silvestres y ceniza. El paladar, suave y ligero, está lleno de mineralidad. Al final, personalidad a raudales por un precio al alcance de todos los bolsillo.
Encuentra este vino por 11,40 € en Vila Viniteca o vía Wine Sercher.
Colet Navazos Extra Brut 2010 (Penedès). Este espumoso es fruto de la colaboración entre el elaborador del Penedès Colet y el Equipo Navazos, tan conocido por sus embotellados de vinos tradicionales andaluces, muchas veces dentro de estilos o estadios de vejez que no llegaban al mercado. ¿Qué ocurre cuando Jerez se encuentra con el mundo de las burbujas y se incluyen vinos del sur en el licor de expedición de un xarel.lo envejecido durante al menos 30 meses con sus lías? Una combinación de frutos secos (al-mendras), fino carácter oxidativo, con cuerpo en boca, muy buena acidez y e increíble final salino. Vale como introducción “suave” a los sabores del jerez, trago para sherry lovers cuando quieran una graduación inferior; y por supuesto, deliciosa rareza para los amantes de los espumosos.
Encuentra este vino por 19,25 € en Monvínic Store o vía Wine Searcher.
Abadía Retuerta Le Domaine Blanco de Guarda 2014 (VT Castilla y León). Trabajar fuera de DO tiene sus ventajas y en Abadía Retuerta las exprimen a tope desmarcándose con un blanco con base de sauvignon blanc (60%) que se deja casi sobremadurar bien en la planta y completado con verdejo (25-30%) y godello. Con cinco meses de barrica usada el resultado es un blanco elegante, con finas notas ahumadas, cítricos (pomelo) y toque floral en su estadio de juventud. Buena acidez conductora en boca. Unas 15.000 botellas.
Encuentra este vino por 24,95 € en Vila Viniteca o vía Wine Searcher.
Palacio Quemado La Zarcita 2013 Tinto, Viñas de Alange (Ribera del Guadiana). Una referencia de gran relación calidad-precio y todo un descubrimiento de frescura y viveza frutal en una zona con imagen de cálida como es Extremadura. Ayuda la presencia de variedades adaptadas en la zona, algunas de ellas compartidas con los vecinos portugueses. La dirección enológica de la bodega corre a cargo del equipo de Envínate, lo que también es una garantía de frescura e imaginación en el trabajo de viñedo y bodega. Ante todo fruta, madera discreta y con la consistencia necesaria en boca. Porque beber bien a diario no tiene por qué ser caro. Por cierto que la añada 2014, que sale al mercado en septiembre, continúa en esta misma línea.
Encuentra este vino por 7,30 € en Enterwine.
Louro 2014 Blanco, Rafael Palacios (Valdeorras). Muy buena relación calidad-precio en este blanco que lleva la firma de Rafael Palacios, uno de los más destacados elaboradores de blancos del país. El leve aporte de madera (el vino ha fermentado en fudre y se ha criado brevemente en barrica) le da un toque de seriedad y consistencia y mucha versatilidad en la mesa para acompañar platos muy diferentes y llegar sin problemas a las carnes blancas. Hay un pequeño porcentaje de treixadura (8%) que da cierta dulzura de fruta blanca, junto con notas de heno y lías. Tiene la acidez característica de los vinos de Palacios, que se antoja también perfecta para el marisco y platos ligeramente especiados o de cocina oriental.
Encuentra este vino por 12,40 € en Enterwine o vía Wine Searcher.
Dido 2013 Tinto, Venus La Universal (Montsant). Un clásico de la relación calidad-precio en Montsant de la mano de los continuadores de dos de las sagas familiares más emblemáticas de Priorat: Sara Pérez (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador). El porcentaje de garnacha ha ido aumentando paulatinamente hasta llegar al máximo del que tienen capacidad (en torno al 75%) junto con un equipo coral de syrah, cariñena, cabernet y merlot. Suelos de granito y crianza en hormigón, ánfora y madera. En la fresca cosecha 2013, el vino se expresa con notas florales, fruta roja y hierbas mediterráneas. Con la jugosidad propia de la garnacha, todo fruta y equilibrio. Delicioso.
Encuentra este vino por 12,30 € en Enterwine o vía Wine Searcher.
Gran Caus 2014 Rosado, Can Ràfols dels Caus (Penedès). El rosado para quienes quieran ir a contracorriente de la moda de colores pálidos y sabores sutiles. Es el que siempre ha defendido esta bodega a la que nunca se le podrá reprochar la falta de personalidad y todo su trabajo pionero desde su bello feudo en el macizo del Garraf (Penedès). Un 100% merlot de tres viñas diferentes trabajadas en ecológico y fermentación con levaduras naturales. Notas de caramelo, hierbas y fruta bien madura acorde con su buena estructura, atrevidos sabores amargosos y toques de fruta cítrica confitada. ¿Sofisticación máxima para una barbacoa de verano?
Encuentra este vino por 12,75 € en Gourmet Hunters.
Guímaro 2014 Tinto (Ribeira Sacra). El puñado de elaboradores que ha revitalizado la Ribeira Sacra entre los que se encuentra Guímaro, han creado un perfil de tinto ligero, frutal, con balsámicos y vegetales frescos que están bien lejos de los verdores de antaño. Son deliciosos para beber todo el año y especialmente en estas fechas. Buena relación calidad-precio en este tinto que puede acompañar muy bien pescados, arroces e incluso barbacoas. La cosecha 2013, algo más fresca y fragante, es también una excelente opción que aún se bebe muy bien.
Encuentra este vino por 8,95 € en Gourmet Hunters o vía Wine Searcher.
Údico 2014, Tentenublo Wines (Arabako Txakolina). Aunque a escala de pequeño viticultor, Roberto Oliván se perfila como el nuevo enfant terrible del vino riojano con la inquietud como principal arma de trabajo. Sólo hay que ver su idea de cómo elaborar un txakoli: selección de viñedos de rendimientos de 3.000 kilos/hectárea y fermentación en barricas de castaño sin movimiento de lías. Manzana, frutas cítricas y recuerdos de talco, con seriedad y mucha tensión en boca; un blanco vibrante y persistente. Hay que pagarlo, pero sorprende tanto por el contenido como por la etiqueta que, como todas las de la bodega, firma el equipo de Calcco (Logroño).
Encuentra este vino por 19,90 € en El Sumiller.
La Rosa 2007, Finca Sandoval (Manchuela). Este es, probablemente, el vino más desconocido del periodista y crítico vinícola y gastronómico Víctor de la Serna en su bodega de Manchuela, en Castilla-La Mancha. De hecho, es la única añada hasta la fecha de la que pretende ser una etiqueta que sólo salga a mercado en cosechas muy especiales. La 2007 a todas luces lo fue. Lo más sorprendente aquí es la finura del vino y lo bien armonizados que están todos sus elementos: fruta roja, notas especiadas, textura sedosa, buen recorrido y largura. La base es syrah con un pequeño aporte de garnacha tintorera (uva de raza y de punch) y sorprende más si cabe porque no es habitual encontrar tanta delicadeza por estas latitudes.
Encuentra este vino por 28,85 € en Decántalo.
Fransola 2013, Miguel Torres (Penedès). Aunque suele incluir un pequeño porcentaje de parellada en el ensamblaje, la voz que se escucha alta y clara es la de la sauvignon blanc, una de las uvas más refrescantes, frutales y vibrantes en la lista de blancas internacionales. Torres la lleva trabajando con acierto ya muchos años en una de sus fincas más altas del Penedès y es uno de sus blancos más sólidos. Cada vez con menos aporte de madera (sólo una parte fermenta y se cría en barrica), esta cosecha 2013 ofrece frescas notas de espárrago verde, césped y maracuyá seguidas de mucho frescor y fina untuosidad en boca. Un sauvignon blanc de libro y perfectamente elaborado.
Encuentra este vino por 19,60 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
Gorrondona 2014 Tinto, Bentalde (Bizkaiko Txakolina). Si los txakolis blancos de Bizkaia hace tiempo que han despegado, no ocurre lo mismo con los tintos, que han tardado más en superarse. Para quien además no haya probado nunca la hondarrabi beltza (“beltza” quiere decir negro en euskera), la uva tinta autóctona de la zona emparentada con la cabernet franc, con este vino mata dos pájaros de un tiro. Expresivo, auténtico e incluso con un punto salvaje y rústico, puede ser el descubrimiento del verano para los paladares más aventureros. Aromas a bosque atlántico, bayas, pimiento, toques leñosos y de maceración. Jugoso, con sabores intensos (resina, frutas silvestres) y muy cerca del zumo de la uva.
Encuentra este vino en la tienda de la bodega o vía Wine Searcher.
Reto 2014 Blanco, Bodegas y Viñedos Ponce (Manchuela). El verano puede ser una estación perfecta para descubrir nuevos vinos y elaboradores. Este blanco de lo más curioso (albilla de viñas viejas de Manchuela) lleva la firma de una bodega joven y que ha contribuido a cambiar (y mucho) el perfil de los vinos de Castilla La Mancha o a poner en valor una variedad tinta tan denostada como la bobal. Su blanco tiene bastante de rareza, pero por un precio muy asequible ofrece una mineralidad marcada (tiza) y gran personalidad, muy alejado de los perfiles frutales habituales y con grandes dosis de acidez. Con capacidad de desarrollo en botella.
Encuentra este vino por 13,50 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
L’Hereu 2012 Brut Espumoso, Raventós i Blanc. Desde que la bodega abandonó la DO Cava, se ha incrementado ligeramente el tiempo de crianza de este espumoso hasta los 18 meses. Es un muy buen vino de entrada de gama, con base de macabeo (40%) y apoyo importante de xarel.lo y parellada. Con notas anisadas, de manzana y pan tostado y una boca fresca, fácil y frutal, resulta perfecto como aperitivo o para acompañar los platos más ligeros del verano. El simple hecho de acompañar una comida con burbujas la hace ya muy especial.
Encuentra este vino por 10,60 € en Ideavinos o vía Wine Searcher.
Castillo de Belarfonso 2013 Tinto, Bodegas Canopy (Méntrida). Con la añada 2014 a punto de salir al mercado, este 2013 de cosecha fresca se bebe estupendamente. Es fresco, limpio, con abundante fruta roja dulce; un tinto sabroso, alegre y ligero, con todas las características que nos gustan en las garnachas de Gredos y, además, con un puntito de mineralidad que le da una cierta trascendencia para quien la necesite. Viñas viejas de 65 y 70 años plantadas en suelos graníticos con arena en superficie a un precio increíble. Divertidísima etiqueta que desdramatiza el concepto serio y hasta un poco pomposo del château francés con un “castillo hinchable”. Sentido del humor además de gran relación calidad-precio. Yo no lo pensaría dos veces antes de llevarlo a la barbacoa más guay del verano.
Encuentra este vino por 8,70 € en Vinopremier o vía Wine Searcher.
Capitel 2013 Blanco, Ossian Vides y Vinos (VT Castilla y León). El top de gama de Ossian es un vino perfecto para una ocasión especial y no hay que olvidar nunca la buena capacidad de guarda de los blancos de esta bodega (no necesariamente la última añada en el mercado es la que se encuentra en su mejor momento). Esta 2013, por ejemplo, tiene mucha vida por delante: complejos aromas tostados y a hidrocarburo, con mucha consistencia en boca, salinidad marcada y gran acidez y persistencia. Merece la pena pagar por la expresión de viñas prefiloxéricas de la zona de Nieva en Segovia. Este vino en concreto procede de un viñedo de suelos arenosos con afloramiento de pizarra que se cultiva en ecológico. Levaduras autóctonas y diez meses de crianza en barrica.
Encuentra este vino por 39,55 € en Vinissimus o vía Wine Searcher.
Palo Cortado VORS, Bodegas Tradición (Jerez). Una de las joyas de esta bodega del Marco de Jerez dedicada exclusivamente a la elaboración de vinos viejos. VORS (Very Old Rare Sherry) se corresponde con la categoría más elevada que implica al menos 30 años de vejez. El palo cortado es además una rareza que discurre estilísticamente entre la finura del amontillado y el cuerpo del oloroso. Es un vino muy complejo y elegante con notas de caramelo, almendra, orejones y gran salinidad. Los niveles de intensidad y persistencia, como ocurre con los grandes jereces, son de otro planeta. Un lujo asequible, por tanto. El productor recomienda servir sus vinos en copa borgoña.
Encuentra este vino por 63,40 € en Lavinia España o vía Wine Searcher.
Cisma 2012 Tinto, Bodegas Pujanza (Rioja). Este vino aún no está en el mercado, pero debería estar disponible en octubre. Procede de un viñedo de algo menos de una hectárea plantada en 1925 sobre suelos arcillosos a 600 metros de altitud en el municipio de Laguardia (Rioja Alavesa). Es uno los vinos que más me han llamado la atención entre todos los vinos que he probado este año. Ya sé que se escapa un poco en precio pero me he permitido la licencia de tirar la casa por la venta porque hoy es mi cumpleaños (espero que no os importe). Lo que me fascinó de este vino, el más secreto de los que elabora Carlos San Pedro, fue su profundidad, expresión de terruño y la forma en la que iba cambiando en la copa. Hipnótica nariz con notas de carne roja (roastbeef) que se abre a mora y flores secas y ligeras notas de fruta en licor. Con muchas capas en boca, serio y con cierto peso, pero a la vez tiene rasgos de vino áereo. Hay también mucho carácter terroso, casi rústico, pero resulta de lo más auténtico y, por supuesto, también necesita tiempo en botella. Muy lejos de lo que bebemos habitualmente. Se elaboran poco más de 1.000 botellas y el precio suele oscilar entre los 130-140 €.
