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En 1999 el empresario José María Entrecanales y su esposa María Marsans fundaron esta bodega en su finca La Verdosa, situada en el municipio de Santa Cruz de Retamar en Toledo. En un característico paisaje de dehesa poblado por ciervos, gamos, jabalíes perdices y distintas aves rapaces abundan las encinas y los arbustos y plantas mediterráneas (romero, tomillo, jara, lavanda).

Fieles a las corrientes de la época, apostaron por variedades internacionales y buscaron en los inicios el asesoramiento de reconocidos expertos como Richard Smart, quien dirigió el estudio de suelos y la plantación del viñedo, o el enólogo Miguel Ángel de Gregorio. El viñedo original comprendía 24 hectáreas de cabernet sauvignon, merlot, syrah y petit verdot en suelos arenosos.

Tras el fallecimiento de José María Entrecanales en 2009 se inicia una nueva etapa con María Marsans al frente y la incorporación de la enóloga Maite Sánchez, quien propone un giro hacia las variedades autóctonas y la incorporación de nuevos terruños al proyecto. Hoy se puede distinguir entre los vinos procedentes de La Verdosa, al sur del río Alberche, lo...

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