Nuevas añadas de Tempos Vega Sicilia

La mítica casa de Valbuena de Duero (Valladolid) acaba de lanzar al mercado las nuevas añadas de las distintas bodegas que componen el grupo Tempos Vega Sicilia. Hace algo más de un año, tras la cata adelantada que se realizó para la prensa durante el verano, escribimos extensamente sobre los cambios que se están llevando a cabo para conseguir vinos no solo más fluidos, sino también más longevos.

Este año, Gonzalo Iturriaga, director técnico del grupo, ahondaba en el tema con una nueva reflexión: “Los principales problemas ahora son tanto la madurez como la falta de frescura”, decía. Y contaba cosas tan curiosas como que habían descartado las máquinas de selección óptica porque se quedaban solo con los granos “perfectos” y descartaban los “menos puros”, con menos color y menor maduración que, en el cómputo final, restaban frescura al vino.

En un momento en el que hay más concentración natural a causa de la sequía del verano y de las altas temperaturas, incluso los rendimientos están bajo revisión para no privar a los vinos de jugosidad. “Hay añadas extractivas como 2022 en las que hay que tener mucho cuidado; preferimos pecar de extraer poco que de sobreextraer”, explicaba Iturriaga.

Los únicos vinos de la cosecha 2022 que salen este año al mercado son Macán Clásico en Rioja y Alión en Ribera del Duero. El grupo se sigue beneficiando de las excelencias de la añada 2021 en Macán, su rioja de gama alta, Pintia (Toro) y Valbuena. Además de éste, la casa madre ha presentado también Único 2016 y una nueva edición del Único Reserva Especial.

Estas son nuestras impresiones sobre las nuevas añadas.

Rioja

Es la bodega que más ha evolucionado en los últimos años, algo lógico teniendo en cuenta el aprendizaje que implica llegar a una nueva región. Iturriaga no puede contener su satisfacción ante la cosecha 2021: “Es la primera vez que me siento súper orgulloso de Macán”, apuntaba. 

Macán Clásico 2022 Tinto. La gran evolución en este vino se notó en el 2021 -la excelencia de la añada contribuyó naturalmente a ello-, aunque ya se venían haciendo cambios en las fechas de vendimia y la elaboración. Desde 2020, la tempranillo cofermenta con aproximadamente un 3% de garnacha y una parte del vino se mantiene sin contacto con el roble en depósitos de acero inoxidable. 

La cosecha 2022 conserva el perfil frutal de 2021, más cercano a la expresión vibrante de la Sonsierra, aunque con más presencia de fruta negra al ser una añada más cálida. Cuerpo medio, toques de regaliz, persistencia media; un vino impecable. Yo no perdería de vista los 2021 que queden en el mercado, que están en un momento excelente. Precio: 45 €. Puntuación: 92.

Macán 2021 Tinto. En este caso, la cofermentación tiene lugar con la graciano. Es un vino pensado para guarda, por lo que se buscan zonas altas y que aporten una mayor concentración. Entre las uvas que se destinan a este Macán, aparecen parajes de mucho renombre de San Vicente de la Sonsierra como La Canoca o El Bardallo. Tras el ensamblaje de las distintas parcelas criadas en barrica, el vino se redondea en dos tinos grandes de madera. 

Es un vino complejo y expresivo, con el sello de frescura y vivacidad de la cosecha 2021. Hay fruta roja y negra, notas herbales frescas y un fondo de chimenea. En boca destaca por la elegancia de un tanino perfectamente maduro; envolvente, pero sin perder firmeza, con algún deje final de regaliz, buen equilibrio y persistencia. Precio: 80 €. Puntuación: 94-95.

Toro

Los amantes de los vinos de esta región zamorana no pueden dejar pasar la cosecha 2021, una de las más frescas de la zona en los últimos años. Las lluvias de principios y mediados de septiembre ayudaron a prolongar la maduración. La botritis no apareció hasta final de mes, cuando volvieron a aparecer las lluvias, pero todo lo vendimiado con anterioridad es excelente a juicio de Iturriaga.

Pintia 2021 Tinto. Es quizás el vino con más personalidad dentro de los lanzamientos de 2026 con excepción de los Únicos de larga crianza. Opulento, con notas florales y abundante fruta azul, la tinta de toro se expresa de forma arrolladora en esta añada. Aún muy joven, es un vino que se desarrollará muy bien en botella, aunque la amabilidad de los taninos hace que se pueda beber ya. Precio: 80 €. Puntuación: 95.

Ribera del Duero

La cosecha 2022 en la Ribera no estuvo exenta de retos. Ese año las zonas más tempranas se vendimiaron más tarde porque hubo bloqueos de maduración a causa de las altas temperaturas y olas de calor del verano y las tardías antes porque la planta no interrumpió el ciclo. La 2021 fue bastante más fresca que 2022 y 2020, pero con bastante densidad debido a que la uva maduró lentamente y con plenitud. 2016 fue una añada de alta producción y rendimientos relativamente altos, lo que dio vinos más densos, pero con muy buen equilibrio y frescura. 

Alión 2022 Tinto. Con menos extracción y presencia en la crianza de otros materiales (hormigón, foudres) además de la barrica de roble francés, se buscó rebajar la calidez y concentración de la añada. El perfil de fruta es maduro (fresas, mora, licor de cereza), pero se va imponiendo un corazón de fruta roja en el desarrollo en copa. De estructura contenida, resulta más refinado de lo que anuncia la nariz, con taninos elegantes, por lo que resulta ya bastante accesible. Creo que podría beberse incluso antes que el 2021, que es uno de los grandes Aliones de los últimos tiempos. Precio: 99 €. Puntuación: 94.

Valbuena 5º 2021 Tinto. Aquí se muestra una vez más la excelencia de la cosecha 2021. Hay una enorme carga frutal (mora, arándanos), notas especiadas e incluso florales, aunque el vino se encuentra en una fase muy temprana. Tiene una interesante evolución en copa (al final acaban saliendo toques terrosos que aportan mucha personalidad) y muy buen equilibrio. Lo mejor, probablemente, está por llegar; le irán muy bien de tres a cinco años de botella. Precio: 185 €. Puntuación: 95.

Vega Sicilia Único 2016 Tinto. Con un 4% de cabernet sauvignon en la mezcla, este Único es sutil y refinado por partida doble: por el perfil de añada y la complejidad que aporta el largo envejecimiento. Finamente especiado, tiene una de esas narices tan difíciles de definir pero que resultan especialmente evocadoras y perfumadas. Desarrolla notas de hierbas secas y el leve toque austero de muchos de los vinos de la casa, con una jugosidad, equilibrio y gran riqueza de matices. Un excelente vino que ofrece ya enormes dosis de placer. Siento enorme curiosidad por ver la evolución que tendrán en el tiempo estas cosechas más sutiles. Alrededor de 445 €. Puntuación: 96.

Vega Sicilia Único Reserva Especial Tinto. La edición que sale al mercado en 2026 es un ensamblaje de las cosechas 2011, 2012 y 2014. Respecto a la edición de 2025, se repiten 2011 y 2012, pero se sustituye la fría y lluviosa 2013 por la excelente 2014, que, además, es la que tiene mayor peso en la mezcla. La cosecha 2011 fue muy buena también, y la 2012 no estuvo nada mal. 

Este Reserva Especial que ha inspirado un cierto regreso de los vinos de mezcla de añadas, es la etiqueta más cara de la bodega (en algunos sitios lo hemos visto ya por encima de los 600 €) y una referencia de estilo que merece la pena probar alguna vez en la vida. Me sorprendió la intensidad aromática, la profundidad y la textura sedosa; no hay nada que interrumpa el paso y desarrollo en boca, animado además por sensaciones frescas; es casi perfecto en ese sentido. A ratos me olía a vainilla, a flor marchita, a licor de fresa… Hay matices y texturas que solo se consiguen con tiempo. Puntuación: 98.

El futuro de Vega Sicilia es blanco

Quienes estén ansiosos por probar el primer vino de Bodegas y Viñedos Deiva, el nuevo proyecto del grupo en Rías Baixas, tendrá que esperar hasta 2027. Lo que sí es oficial es que será un albariño de la cosecha 2024, elaborado a partir de uvas de la zona de Condado, donde se encuentra la bodega, y del Salnés y envejecido en una mezcla de recipientes: acero inoxidable, roble y hormigón.