Tercera generación de viticultores y segunda de productores, los hermanos Martina e Ignacio Prieto Pariente, no solo llevan las riendas de José Pariente, la bodega familiar de Rueda fundada por su madre, sino que el año pasado se animaron a expandirse a tierras de Ribeiro con la compra de Vilerma.
Con anterioridad habían iniciado un proyecto propio bajo el sello Prieto Pariente para explorar distintos lugares de Castilla y León. Aunque elaboran una garnacha en Gredos acogida a la DO Cebreros y un godello con uvas del Bierzo que embotellan como VT Castilla y León, el resto de los vinos proceden de viñedos de Valladolid. Esta provincia es un campo de trabajo particularmente interesante ya que cuenta con municipios acogidos a las denominaciones de origen Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales y hasta León. Tiene sentido que su vino de entrada de gama se haya bautizado como Viñedos de La Provincia.
En esta etiqueta concurren la libertad para combinar uvas y zonas sin ataduras y la vocación de apoyarse en viñas de fuerte personalidad. Trabajan con cepas viejas y apuestan por un ensamblaje poco habitual en Castilla y León para tintos: tempranillo (55%) y garnacha (45%) casi a partes iguales. La tempranillo procede de dos viñedos: uno de 1924 situado en Mucientes (Cigales) y otro con plantaciones de 1946 y 1956 en Pedrosa del Rey (Toro). La garnacha se cultiva también en este último viñedo.
El vino fermenta con levaduras autóctonas en acero inoxidable y fudres, y envejece 10 meses en fudre y barricas usadas de 500 litros.
Teniendo en cuenta la vejez de las viñas y su precio moderado (13-14 €), Viñedos de La Provincia es un entrada de gama de lujo. Ofrece profundidad y personalidad por poco más de lo que se paga por un roble de la Ribera. Con el efecto refrescante de una garnacha que también aporta amabilidad, el estilo es todo un acierto y apunta a un perfil más refinado de lo que se suele encontrar en los tintos del Duero, sin renunciar a la profundidad y con una textura bien atractiva. Una excelente compra.
14,5% vol.
23.000 botellas
14 €
Puntuación: 92
Firma
Amaya Cervera
Periodista especializada en vino con más de 25 años de experiencia. Fundadora de Spanish Wine Lover y Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación Gastronómica 2023
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