Aunque el enoturismo es mucho más que visitar una bodega, la mayor parte de los viajes relacionados con el vino en España siguen incluyendo la tradicional visita a bodega y cata. Según un informe de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), que engloba 27 destinos vitivinícolas y 600 productores de todo el país, durante el año 2016 las bodegas registraron 2.714.409 visitas, un 21% más que el año anterior.
Los destinos principales de los aficionados al vino son, según el estudio, la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez (501.783 visitantes) y Enoturisme Penedès (486.388 visitantes). Son también dos de las que ofrecen más actividades alternativas a la habitual visita y cata en bodega, junto con Rioja.
La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez divide su oferta en experiencias de gastronomía, naturaleza, culturales, románticas y de flamenco entre las que hay también actividades para hacer con niños como Jerez y Caballo, que incluye una visita a Sandeman y a la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre (35 € / persona) o una aventura por Doñana en todoterreno cruzando el Guadalquivir en transbordador y visitando Barbadillo y acabando con un menú maridado con vinos de Jerez en la Taberna der Guerrita (76 €).
Para los visitantes internacionales, la Ruta también organiza un curso de español con catas comentadas y visitas a las viñas y a cuatro bodegas de Jerez: González Byass, Díez Mérito, Luis Pérez y Tradición, con su excelente pinacoteca (220 €).
Enoturisme Penedès propone 15 ideas para las noches de verano en Penedès con planes tan sugerentes como arte, cava y observación astronómica en el parque del Garraf (30 €), un paseo nocturno por la montaña de Sant Pau, en los alrededores de Sant Sadurní del Penedès (gratuito) e incluso una visita nocturna a la bodega Nadal seguida de una “fiesta salvaje” entre viñas con DJ, tres barras con cava y cócteles (15 €).
Sin salir de Cataluña, La Carretera del Vi es una buena manera de unir vino con patrimonio cultural. Se trata de una antigua vía comercial, utilizada desde tiempos de los romanos, que une el viñedo del Penedès con las playas del Garraf.
A lo largo de los 40 kilómetros de recorrido se pueden visitar 13 bodegas intercaladas con museos, restos arqueológicos, edificios modernistas y castillos, restaurantes y vinotecas y alojamientos de todo tipo. Para seguir la ruta fácilmente, los viajeros pueden descargar una aplicación móvil con toda la información de la ruta además de un pasaporte (3 €) que ofrece descuentos en las bodegas de la ruta. De momento la Carretera del Vi se puede hacer en coche pero la previsión es adaptarla para que se pueda recorrer en bicicleta y a pie.
En Galicia también se encuentran experiencias veraniegas interesantes en torno al vino. A Emoción dos Viños es un festival de vino que se celebra anualmente a principios de verano en el claustro de la catedral de Tui (aunque este año se trasladó a Celanova (Ourense) y que congrega en un ambiente relajado y sin multitudes a unos 80 pequeños productores, principalmente de Galicia y Portugal.
Otra original actividad que combina mar, paisaje, vinos y gastronomía es la que organiza la sumiller Sonia Molero, de la consultoría Uvepositivo, junto con Cadenote Yacht. A bordo de un velero que parte del puerto de Sada (A Coruña) hacia las calas de Redes o Lorbé, los participantes disfrutan de una hora de navegación en la que pueden participar en el izado de las velas y otras maniobras sencillas antes de fondear en la cala para hacer una cata de vinos gallegos de pequeños productores —Rodrigo Méndez, Alberto Nanclares, Xurxo Alba o Raúl Pérez, entre muchos otros— impartida de forma amena pero con rigor por Sonia, gran amante y conocedora del vino gallego y de otras regiones vinícolas. Tras la cata con copas de Tritan, un “material irrompible pero muy fino”, se sirve un almuerzo con platos elaborados de forma artesana por proveedores locales como tortilla, lacón, empanada de zamburiñas o lardeira (un postre típico de la zona).
Tras la comida y la charla hay tiempo hasta para un baño antes de regresar de nuevo a puerto. “La actividad dura oficialmente cuatro horas, pero casi siempre nos quedamos más tiempo porque el ambiente es muy relajado”, explica Sonia, que también personaliza esta actividad para grupos de ocho personas.
Fechas: 21 y 28 de julio (17:30-21:30) y 8 y 12 de agosto (11:00 a 15:00)
Precio: 90 € por persona
Más información en el teléfono 981 619100
Más al interior, el Cañón del Río Sil en Ribeira Sacra ofrece uno de los paisajes más espectaculares y de mayor belleza de Galicia. Allí, desde el embarcadero de Doade, Bodega Algueira organiza viajes a bordo de su barco Brandán desde donde se pueden ver las viñas que cuelgan de las laderas que se precipitan hacia el río Sil y que son una perfecta muestra de la viticultura heroica que se practica en la zona.
Para completar la jornada, Algueira ofrece también una visita a la bodega y un almuerzo en su restaurante O Castelo y ofrece información sobre rutas de senderismo desde la bodega hasta el mirador Pena do Castelo y Souto de Valguaire.
Fechas: todos los días a las 11:00, 12:30, 17:00 y 18:30
Precio: 15 € (Niños 7 €) con guía y cata de vino blanco Brandán. 45 € con visita a la bodega y comida (25 € los niños)
Más información en el teléfono 982 410299
En la Granja Nuestra Señora de Remelluri en Labastida (Rioja Alavesa) una necrópolis en el centro de la finca indica la existencia de un poblado ya en el siglo X. Este espacio al aire libre, junto con el antiguo lagar tallado en la roca —seguramente uno de los vestigios vinícolas más antiguos de Rioja— y los viñedos son el escenario de los tres paseos de 30, 60 y 90 minutos que se pueden disfrutar en este lugar tan mágico a los pies de la Sierra Cantabria.
Las tres rutas, gratuitas y sin guía, comienzan en el patio de la bodega, junto a la fuente de la calabaza, con agua del manantial del Monte Toloño y recorren la ermita de Santa Sabina y las viñas de la propiedad ubicadas a diferentes alturas y con vistas espectaculares de la propiedad. La bodega proporciona un plano impreso con varios recorridos para poder pasear libremente por la finca.
Además de los paseos, Remelluri ofrece visitas guiadas de 45 minutos en las que se enseña el viñedo, la ermita y la bodega y finaliza con una cata de dos vinos de la casa.
Precio: Ruta gratuita
Una propuesta original es la de Valenciso, una pequeña bodega ubicada en Ollauri, a pocos kilómetros de Haro en Rioja Alta. Luis Valentín y Carmen Enciso preparan un calendario con actividades complementarias al vino durante todo el verano y que se extienden también a octubre, el tradicional mes de la vendimia en la zona. Hay para todos los gustos: yoga en el viñedo, clases de cocina en Echaurren, taller de bonsais y un concierto benéfico en la bodega.
Precio: entre 15 € y 25 €
Más información en el teléfono 941 304724
La Rioja Insólita es el nombre del tour que organiza Rioja Wine Trips, una agencia especializada en descubrir el patrimonio vinícola y cultural de Rioja a los visitantes extranjeros. “Visitamos pueblos y lugares que no aparecen en las guías, que no están frecuentados por turistas y que están fuera del circuito habitual. Son lugares que retienen la esencia de Rioja y Rioja Alavesa, pueblos pequeños donde parece que se ha detenido el tiempo y que permiten apreciar la cotidianeidad de la vida local”, explica Inma Bezunartea, una de las responsables de Rioja Wine Trips. Tras la visita al aire libre, Inma lleva a sus clientes a una bodega donde catan vinos de añadas viejas de su colección privada, una experiencia normalmente difícil de disfrutar para los no profesionales.
Precio: 195 € por persona, de 10:00 a 18:00
Información y reservas: 652 726 119
En las islas Baleares, la mayoría de las actividades enoturísticas giran en torno a visitas a las bodegas. Fuera de esa propuesta, la agencia Mallorca Wine Tours organiza una experiencia urbana diaria en el centro histórico de Palma, visitando tiendas de vinos, bares, restaurantes y librerías ubicadas dentro de las murallas de la ciudad. La actividad, con una duración de cuatro horas todas las tardes del verano, incluye una cata de entre 8 y 10 vinos de la isla de Mallorca acompañados con tapas en cuatro locales diferentes.
Hora: 19:00
Precio: 90 €
Más información en el teléfono 653 528659
