Adiós a Víctor de la Serna, un periodista incombustible

Hoy ha fallecido a consecuencia de un ictus el periodista, productor de vino y crítico vinícola y gastronómico Víctor de la Serna (Madrid, 1947). 

Hombre polifacético, de opiniones vehementes y memoria privilegiada, De la Serna nació en una familia de escritores y periodistas (le antecedieron otros dos Víctor de la Serna) con gran afición por la gastronomía. Era bisnieto de la escritora Concha Espina e hijo de la cronista gastronómica Nines Arenillas. Recibió una educación privilegiada para su generación gracias a la carrera diplomática de su padre Víctor de la Serna Gutiérrez-Répide. Estudió en Collège de Genève de Ginebra, en el Liceo francés de Nueva York y fue el primer graduado español por la Escuela de Periodismo de la Universidad de Columbia en Nueva York.

Hablaba con fluidez inglés, francés e italiano. Durante cinco décadas trabajó en casi todos los diarios importantes del país: Informaciones, Diario 16, El País o El Mundo, del que fue fundador y director adjunto. Escribía crónicas de baloncesto bajo el seudónimo de Vicente Salaner y de gastronomía como Fernando Point.

Fue una de las voces más críticas e influyentes del mundo del vino. Con la llegada de Internet, impulsó la creación de elmundovino.com, con artículos que han pasado a la historia y un comité que cataba a ciegas. Miembro de la Academia Internacional del Vino y con un gran conocimiento de las regiones vinícolas clásicas, acabó creando su propia bodega en la “humilde” Manchuela, como a él mismo le gustaba decir, en Castilla-La Mancha.

Echamos de menos su presencia en la reciente celebración del cincuentenario de los Premios Nacionales de Gastronomía. Tenía tres: al periodismo gastronómico, a la difusión del vino español en el mundo y a la mejor publicación en internet por elmundovino.com.