Más concentración y perfil de fruta algo más negra en comparación con La Cóncova, el otro tinto parcelario de José Gil. Es también más cubierto y con claras notas violáceas en el color. Hay un agradable contrapunto de toques de hierbas tipo vermut y un leve fondo de queroseno. Amplio y con volumen en boca, pero sin perder frescura, fruta madura y con un toque dulce muy agradable. Muy bien elaborado. 93 puntos
Fecha de cata | Domingo 17 de Mayo del 2020 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | Tempranillo |
Envejecimiento | 10 meses |
Grado | 13.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2020-2030 |
Precio | 35 € |