Uno de los cavas de más largo envejecimiento que se elaboran en España, en este caso con 15 años de vejez y categoría de cava de paraje calificado. Nariz fina y compleja, con buen desarrollo: notas de hidrocarburo, pan tostado, fondo de hierbas secas y toques cítricos. Amplio y cremoso paladar fiel al estilo de la casa, con largo recorrido y persistencia, acidez bien integrada. Excelente. 95 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 27 de Septiembre del 2017 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 75% Xarel.lo, 25% Macabeo |
| Envejecimiento | 180 meses |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2017-2027 |
| Precio | 130 € |