Uno de los pocos cavas naturales que se pueden encontrar en el mercado sin nada de sulfuroso añadido. Impecablemente elaborado, destaca su limpieza en nariz con aromas anisados, manzana reineta y bollería. La boca sorprende por su vibrante acidez, tensión y final salino. Un cava que gustará a los amantes del vino en general independientemente de su posicionamiento frente a los vinos naturales. 90 puntos
| Fecha de cata | Lunes 06 de Marzo del 2017 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Pansa Blanca |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 |
| Consumo | 2017-2019 |
| Precio | 14.5 € |