Un blanco fermentado en barrica y con cuatro meses de crianza. Muy original por encontrar la petit manseng tanto en España como en latitudes más meridionales, pero la altitud (por encima de los 1.000 metros) lo explica todo. Notas especiadas, fruta blanca y de hueso, hierba seca. Buena consistencia en boca y fresca acidez con algo de madera que debe integrar, pero bien elaborado. Un original blanco español a muy buen precio 90 puntos
| Fecha de cata | Lunes 06 de Marzo del 2017 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | % Chardonnay, 50% Petit Manseng |
| Envejecimiento | 4 meses |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2017-2019 |
| Precio | 9 € |