Con más color que el 2011 aunque más cercano a un blanc de noirs que a un rosado. Notas de panadería y levadura y cierto fondo cítrico. Boca elegante, burbuja fina, final amargoso que limpia. Puede acompañar muy bien la comida. 16.5 puntos
Fecha de cata | Viernes 23 de Diciembre del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Pinot Noir |
Envejecimiento | 36 meses |
Grado | 12% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2019 |
Precio | 29 € |