Tiene la particularidad de que un 30% del vino base fermenta en barrica. Nariz con notas de hinojos, finos tostados y leves vainillas. Buena estructura en boca, burbuja muy bien integrada, cierta amplitud, excelente punto de azúcar residual. Bien elaborado, como toda la gama alta de esta casa. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 23 de Noviembre del 2016 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Chardonnay, Pinot Noir |
| Envejecimiento | 36 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2019 |
| Precio | 26 € |