Con alrededor de 30% de raspón y crianza en foudres durante 10-12 meses. Un tinto al que le va bien la oxigenación para sacar la frutilla roja de la mencía. Vivaz y sabroso en boca, más aéreo que tánico, ligera nota de cuero pero rebosante de personalidad. 90 puntos
Fecha de cata | Lunes 17 de Octubre del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 85% Mencía, 15% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) |
Envejecimiento | 10 meses |
Grado | 13% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2019 |
Precio | 15 € |