Primera añada de un bobal de prensado directo y crianza en barrica que se va a comercializar íntegramente en Suecia y que es el proyecto personal de Javier, el más pequeño de los Ponce. En el viñedo de 40 años plantado por el abuelo hay pequeños porcentajes de variedades blancas que se incluyen en la mezcla. Salmón vivo. Aromas a naranja sanguina, hierbas. Paladar fino y untuoso con carácter salino y nota amargosa en final. Diferente y con carácter. 90 puntos
| Fecha de cata | Viernes 03 de Junio del 2016 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Bobal |
| Envejecimiento | 7 meses |
| Grado | 13% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2017 |