Sumoll viejo trabajado parte en cemento y parte en barrica. Notas florales, frutillos silvestres, fondo oscuro ahumado y mineral. Boca con estructura media, pero serio y sabroso; muy viva acidez que le hace muy gastronómico, la rusticidad característica de la variedad aporta personalidad. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Jueves 09 de Junio del 2016 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Sumoll |
| Envejecimiento | 12 meses |
| Grado | 14% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2022 |
| Precio | 18 € |