Mejor evolución en botella de la esperada en la cata de la misma cosecha hace algo más de un año. Buena intensidad aromática, fruta de hueso en almíbar, hinojo. Boca sabroso, amplio, casi carnoso, con nota salina en final. Buen momento para disfrutar de este albariño, pero aún con vida por delante. 91 puntos
Fecha de cata | Viernes 27 de Abril del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Albariño |
Grado | 12.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2017 |
Precio | 23 € |
La mitad del vino fermenta y envejece en roble mientras que la otra mitad lo hace en acero inoxidable donde continúa su crianza con lías. Aromas a fruta de hueso, almíbar y membrillo seguidos de un paladar sabroso con notas del roble y fruta en almíbar. Equilibrado y listo para beber; no creo que sea una añada para guardar. 90 puntos
Fecha de cata | Lunes 25 de Enero del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Albariño |
Grado | 12.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2017 |
Precio | 23 € |