El coupage, tan atípico en España, se consigue por la mayor libertad que da trabajar dentro de una indicación geográfica amplia como VT Castilla y León. El vino también es diferente. Pajizo verdoso. Fresco, piel de manzana, fruta de hueso, hinojo, leves notas auvadas. Buen peso en boca, con fruta dulce y leves ahumados de la madera, persistente. Normalmente mejora con unos meses en botella así que no hay que precipitarse en descorchar la botella. 91 puntos
| Fecha de cata | Viernes 22 de Mayo del 2015 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 60% Sauvignon Blanc, 40% Verdejo and others (Godello, Riesling, Gewürztraminer) |
| Envejecimiento | 5 meses |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2016-2018 |
| Precio | 23 € |