Elaborado con uvas ecológicas, el chardonnay tiene la particularidad de fermentar en barrica. Color amarillo dorado. Muy identificable como cava con características notas anisadas y hierbas mediterráneas sobre un fondo tostado. Amplio en boca con vibrante acidez como notas distintiva; limpio y delineado. 91 puntos
Fecha de cata | Lunes 14 de Diciembre del 2015 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir |
Envejecimiento | 36 meses |
Grado | 12% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2015-2018 |
Precio | 23 € |