Ambarino intenso. Nota frutal más allá de la pasa (orejón, compota, fruta escarchada), piel de naranja muy fina. Untuoso, pastoso y dulce, con un atisbo de piel de naranja que da algo de frescura; final a chocolate y frutos secos (nuez). 16.5 puntos
| Fecha de cata | Lunes 02 de Febrero del 2015 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Pedro Ximénez |
| Grado | 17% |
| Botella | 37,5 cl. |
| Consumo | 2015-2019 |
| Precio | 10 € |