Da gusto encontrar nuevas malvasías en el Mediterráneo. Este blanco de producción limitada no oculta el hecho de que está fermentado en barrica. Si los toques tostados son especialmente evidentes en nariz, en el paladar se impone la acidez de la variedad en un vino con suficiente consistencia en boca que se torna vertical y se distingue por su persistencia y carácter vibrante. Una etiqueta que merece la pena buscar si se visita la isla de Menorca. 93 puntos
| Fecha de cata | Domingo 30 de Abril del 2023 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Malvasía |
| Grado | 13% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2023-2035 |
| Precio | 26 € |