Nuevo parcelario de Norrel Robertson MW que juega con la altitud (950 metros), los suelos de pizarra y la expresión de una zona húmeda y de montaña. Una viña de 0,95 Ha ubicada en Torrijo de la Cañada (Calatayud) pero que sale sin DO. Fermenta con algo de raspón y se cría en huevo de flextank. Un vino abierto de color, con graduación moderada para la zona, exuberantes notas herbales (recuerdos de vermut), viva acidez y carácter seco en el paladar. Liviano, casi etéreo y muy diferente. 17.5 puntos
Fecha de cata | Sábado 28 de Enero del 2023 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 90% Garnacha Tinta, Provechón, Garnacha Blanca |
Grado | 13% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2023-2027 |
Precio | 45 € |