El top de gama de Viñas Serranas en Sierra de Salamanca, se elabora a partir de una parcela de menos de media hectárea situada en Miranda del Castañar y plantada en 1930 en una empinada ladera. En esta zona de transición entre granito y pizarra la rufete expresa su cara más refinada y aromática. Aromas herbales y florales a pétalo de rosa y piedra pómez. Paladar delicado y con muy buena textura, taninos finos, carácter aromático y muy buena persistencia. 17.0 puntos
| Fecha de cata | Lunes 28 de Noviembre del 2022 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Rufete |
| Envejecimiento | 14 meses |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2022-2027 |
| Precio | 42 € |