Un excelente representante de los nuevos vinos de terruño del Marco de Jerez. Palomino de la ladera sur del pago de Macharnudo sin encabezar y fermentado y criado en bota bajo velo de flor que, además, reivindica la antigua tipología del vino de pasto. Complejo, con mucho carácter tizoso y complejas notas de hidrocarburo en nariz que dejan paso a un paladar jugoso y afilado donde se vuelve a imponer la salinidad y la sapidez de la albariza. Mineralidad en estado puro. 93 puntos
| Fecha de cata | Sábado 26 de Junio del 2021 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Palomino |
| Envejecimiento | 12 meses |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2021-2026 |
| Precio | 17.5 € |