Aunque mucho más minoritaria que la garnacha, la albillo real es uno de los tesoros de la Sierra de Gredos. Este blanco refleja su cara más fragante (piedra pómez, toque cítrico y floral) y ofrece una boca de gran personalidad con notas marcadas de piedra seca en final. Menos producción en esta añada (solo 10.000 botellas), pero gran relación calidad-precio. Un favorito nuestro de siempre. 91 puntos
| Fecha de cata | Lunes 18 de Noviembre del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Albillo Real |
| Envejecimiento | 10 meses |
| Grado | 13% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2019-2023 |
| Precio | 14.5 € |