El nombre quiere decir lugar de estrellas y hace alusión a la fantástica ubicación del viñedo junto al mar. El vino estuvo 12 meses en depósitos de acero inoxidable y un 30% de barrica antes de realizar la segunda fermentación en botella y permanecer 18 meses con sus lías. Afilado, salino y un punto yodado, se presenta más herbáceo que frutal, pleno de tensión y juventud. Un vino para descubrir. 93 puntos
Fecha de cata | Lunes 06 de Mayo del 2019 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Hondarrabi Zuri |
Grado | 12.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2019-2023 |
Precio | 22 € |