Un vino ideal para introducirse en la categoría de los espumosos ancestrales: equilibrado y con burbuja pequeña y bien integrada. Limpio, manda la fruta (manzana) con notas de heno y un fondo levemente tostado. Fluido, alegre, final amargoso que limpia. Muy fácil de beber. No en vano, "tinc set" quiere decir "tengo sed" en catalán. 90 puntos
| Fecha de cata | Martes 16 de Julio del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Macabeo, Xarel.lo |
| Envejecimiento | 8 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2019 |
| Precio | 9 € |