Con 40 hectáreas propias de pinot noir, esta variedad juega un papel cada vez más destacado en los cavas de gama alta de la bodega. Fino y fragante con aromas de pan tostado, brioche. Serio en boca, con buena estructura y punto vinoso. Con certificación ecológica desde esta añada. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 17 de Octubre del 2018 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Pinot Noir. |
| Envejecimiento | 25 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2018-2019 |
| Precio | 24 € |