Conseguido coupage de viñas jóvenes y prefiloxericas de Verdejo en una añada de cambio de estilo con más tiempo de crianza sobre lías (de 4 a 9 meses) y la inclusión de partidas envejecidas en barrica y foudre. Gran relación calidad-precio pese a la subida de precio. Mucha fruta blanca y de hueso (melocotón) con peso y profundidad. Paladar untuoso y bien estructurado pero con suficiente acidez para aportar un buen equilibrio. Largo y con aptitudes para guardar de dos a cuatro años. 16.5 puntos
Fecha de cata | Martes 20 de Noviembre del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Verdejo |
Envejecimiento | 9 meses |
Grado | 14.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2017-2021 |
Precio | 13.5 € |