Con algo de raspón en fermentación, este vino se trabaja y cría durante 10 meses en foudre de 3.000 litros. Cuando lo probé estaba algo reducido pero la boca se reveló como una gran explosión. Un tinto que combina expresividad y buena estructura, jugoso, con fruta bien madura (ciruela grosella), pero también frescura. Muy buena persistencia. Irá a más. 93 puntos
Fecha de cata | Sábado 16 de Junio del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Carrasquín |
Envejecimiento | 10 meses |
Grado | 13% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2017-2022 |
Precio | 19.5 € |