El enólogo Fernando García califica este vino como el “antialbillo” porque consigue ofrecer un perfil más mineral que glicérico en uva que se distingue por su volumen en boca y a la que le gusta el sol y el calor. Nariz compleja con notas de pipa tostada, fruta blanca madura, fondo cítrico y carácter soleado. Con tensión que contrarresta la potencia en boca y sensaciones tizosas en final. Un blanco para disfrutar lentamente y que evoluciona bien en botella. 93 puntos
Fecha de cata | Domingo 06 de Mayo del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Albillo Real |
Envejecimiento | 12 meses |
Grado | 13.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2018-2023 |
Precio | 23 € |