El proyecto manchego del grupo Familia Martínez Bujanda arranca en 1999 con la compra de una propiedad de 1.000 hectáreas en el municipio de Los Hinojosos (Cuenca) pero a caballo con la provincia de Toledo. La finca se beneficia de la altitud (por encima de los 900 metros) y de unos importantes contrastes térmicos entre el día y la noche que favorecen el proceso de maduración. En invierno, la nieve hace acto de presencia regularmente.
El nombre hace referencia a las numerosas viñas viejas que existían en el momento de la compra y que están rodeadas por bosques de carrascas y encinas. La familia Martínez Bujanda recuperó parte de este patrimonio y plantó además un variado repertorio de variedades españolas e internacionales hasta las 421 hectáreas actuales: las blancas viura y moscatel, y las tintas tempranillo, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Algo más de 200 hectáreas se destinan a vinos con DO La Mancha y otro tanto a VT Castilla.
Todo el viñedo está en proceso de conversión a ecológico. Aunque hay apoyo de riego, los rendimientos se mantienen bajo control y este es un factor cualitativo importante para la casa. El equipo fijo de campo incluye a más de 20 personas. La finca se caracteriza por sus suelos calizos con texturas pedregosas a excepción de Pico Garbanzo, una parcela marcadamente arcillosa plantada por el antiguo propietario con una atípica mezcla de variedades (garnacha, cabernet, pinot noir, mazuelo y otras). De aquí sale Clavis (39 €), el tinto top de la casa.
Los vinos, de cuidada presentación y buena relación calidad-precio se destinan fundamentalmente a la exportación (80%). La gama de Finca Antigua combina una selección de monovarietales de viura, tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y syrah (precios en torno a los 6,5-7,5 €) y dos tintos de coupage: Finca Antigua Crianza (unos 7,5 €, 50% de tempranillo con acompañamiento de variedades internacionales) y Finca Antigua Reserva (12,5 €, base de merlot en torno al 60% junto con cabernet y syrah).
En blancos elaboran un blanco joven de viura y con esta misma variedad un original vino naranja (La Cueva del Granero, 14 €). Se elabora también un moscatel naturalmente dulce en el entorno de los 9,5 € en España.
La bodega es muy activa en temas de enoturismo. Lo más llamativo para los visitantes es la gran balsa de agua que ocupa un espacio central articulando los edificios de elaboración, crianza, oficinas y expedición; las fabulosas vistas desde el mirador de la bodega; y la tienda y bar de vinos, que ocupa una típica construcción manchega rehabilitada.
Esta firma familiar liderada por los hermanos Carlos y Pilar Martínez Bujanda es originaria de Rioja donde cuenta con Finca Valpiedra y Viña Bujanda. Completa el grupo el proyecto de Rueda Finca Montepedroso y la bodega de elaboración de vinos de mesa y de la tierra Cosecheros y Criadores.
Los vinos del grupo pueden adquirirse en su tienda on-line.
