Este cava es un coupage de pansa blanca (como se llama a la xarel.lo en esta zona) y chardonnay elaborado con uvas procedentes del Torrent de Vallcirera, una parcela de dos hectáreas situada en la parte baja de la propiedad y donde se consigue la acidez necesaria para elaborar este espumoso de corte cítrico, con finos tostados y notable tensión y persistencia en boca. Tiene reconocimiento de Cava de Paraje. 93 puntos
| Fecha de cata | Sábado 23 de Diciembre del 2017 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | Xarel.lo, Chardonnay |
| Grado | 12% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2017-2022 |
| Precio | 55 € |