La primera añada del nuevo proyecto de Cillar de Silos con fermentación en cemento, pequeños porcentajes de albillo en la mezcla y crianza en barricas de gran formato. Perfil menos estructurado pero aromático y expresivo con fruta algo más salvaje y directa y especias dulces, Paladar amplio, terroso y pulido. Fresco y muy bebible. 17.0 puntos
Fecha de cata | Viernes 20 de Octubre del 2017 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | Tempranillo |
Envejecimiento | 18 meses |
Grado | 14% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2017-2023 |
Precio | 54 € |