Asentado en un viñedo de suelos calizos del Penedès, este vino de la nueva gama alta Ars Collecta de Codorníu, se apoya en la uva estrella de la zona, la xarel.lo. Hierbas finas (anisados, tomillo), brioche, complejo y fino. Amplio y con buena estructura en boca, cítrico y con gran recorrido; probablemente, mi favorito de la gama de cavas de viñedo. 17.5 puntos
Fecha de cata | Jueves 03 de Noviembre del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Xarel.lo |
Grado | 11.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2020 |
Precio | 80 € |