Al igual que todos los tintos de la casa fermenta a baja temperatura y realiza la maloláctica en depósito con los hollejos sin descubar. Se utilizan además los vinos de prensa. El resultado en cualquier caso es delicioso, con buena expresión frutal y un paladar algo más lleno que su gama de “Finca”, gran jugosidad y viveza, con notas balsámicas y especiadas (pimienta). Un buen descubrimiento. 93 puntos
Fecha de cata | Martes 17 de Mayo del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 70% Tempranillo, 30% Mazuelo, Garnacha, Graciano |
Grado | 13.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2020 |
Precio | 22 € |