Manzanilla en rama sin filtrar. En la etiqueta se indica la saca de la que procede; en este caso, la segunda de 2015. El productor, Antonio Barbadillo, defiende que es un producto que puede evolucionar en botella y realiza catas verticales para ver las diferentes progresiones de las distintas sacas. Aquí buena combinación de notas secas y cremosas, boca potente y con raza, muy sápida, salina; final largo y elegante. 93 puntos
| Fecha de cata | Jueves 12 de Mayo del 2016 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Palomino Fino |
| Envejecimiento | 9 meses |
| Grado | 15% |
| Botella | 37,5 |
| Consumo | 2016-2019 |
| Precio | 13.5 € |