Utiliza el primer tercio del prensado de tempranillo, el mosto fermenta a baja temperatura en barrica y luego se cría seis meses más. Color salmón pálido. Toques lácticos de madera, fruta roja, pétalos de rosa. Buena acidez, amplio untuoso, cierto amargor y persistencia final; algo caro pero con estilo. 16.0 puntos
Fecha de cata | Sábado 19 de Marzo del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Tempranillo |
Envejecimiento | 5 meses |
Grado | 13% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2017 |
Precio | 16.5 € |