Se elabora con el pago de cinco hectáreas de chardonnay que plantó Jean Leon en 1967. El vino fermenta y se cría en barricas de 225 litros en un 60% nuevas con maloláctica parcial. Lácticos, hierbas (infusión), fruta blanca y cítrica y mantequilla en nariz. Boca algo cálido, con madera integradaa, confitura de cítrico en final y tostados. Buena elaboración, aunque quizás no es una añada de largo recorrido. 90 puntos
Fecha de cata | Miercoles 04 de Febrero del 2015 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Chardonnay |
Grado | 14% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2016-2017 |
Precio | 19 € |