Con 30% de cabernet , variedad sólo autorizada en Rioja a nivel experimental pero que Riscal lleva cultivando desde el siglo XIX y que jugaba un papel determinante en sus antiguos Reserva Médoc. Desde hace un tiempo toda la crianza se realiza en roble francés. La excelencia de la cosecha 2010 potencia la expresión de la variedad (grosella, sotobosque) que se funde perfectamente con la tempranillo dando lugar a un tinto intenso y estructurado, pero con taninos elegantes y enorme potencial. 17.5 puntos
Fecha de cata | Lunes 07 de Diciembre del 2015 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon |
Envejecimiento | 18 meses |
Grado | 14.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2015- 2025 |
Precio | 55 € |