Uno de los tres cavas de la nueva colección de monovarietales de finca que conforman la nueva gama alta de la bodega. Todos son brut con presencia en azúcar (11-12 gr/l) lo que quizás no guste a los amantes de los espumosos muy secos. Amarillo verdoso. Notas melosas, fruta blanca, hierbas de monte, toques tostados y chocolate blanco. Conseguida mezcla de sabores dulce-ácido y ligero toque goloso, algo joven aún. 91 puntos
| Fecha de cata | Lunes 16 de Noviembre del 2015 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Chardonnay |
| Envejecimiento | 50 meses |
| Grado | 12% |
| Botella | 50 cl. |
| Consumo | 2015-2017 |
| Precio | 40 € |