Uno de los tres cavas de la nueva colección de monovarietales de finca que conforman la nueva gama alta de la bodega, éste con unos 10 gr./l de azúcar. De suelos muy calizos. Amarillo verdoso. Nariz compleja e intensa con notas melosas, fruta cítrica y fino pan tostado. Boca amplio, casi opulento, con gran acidez cítrica; vibrante. Un cava con potencial de desarrollo en botella. 17.0 puntos
Fecha de cata | Miercoles 16 de Noviembre del 2016 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Xarel.lo |
Envejecimiento | 50 meses |
Grado | 12% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2015-2018 |
Precio | 40 € |