Nos encanta el perfil del nuevo blanco de Mas Doix y su juego de equilibrios entre variedades (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez), elaboraciones (crianza con lías en barrica e inoxidable) y carácter de suelo y de fruta. Una nariz de fruta blanca, cítrico, piedra seca y leves anisados da paso a un paladar amplio, envolvente con puntas dulces y ácidas y la nota caliente de la pizarra en final de boca. Un blanco serio al que seguirle la pista en botella. 17.5 puntos
| Fecha de cata | Domingo 07 de Marzo del 2021 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 65% Garnacha Blanca, 20% Macabeo, 15% Pedro Ximénez |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 |
| Consumo | 2021-2026 |
| Precio | 42 € |