Un campo de borja pensado para beber y disfrutar y con maduraciones bajo control. Buen matrimonio de garnacha y syrah que se traduce en notas de fruta roja y negra en confitura y un claro carácter floral a violeta. Hay un toque de raspón que aporta frescura. La fermentación espontánea y el trabajo en cemento refuerzan el protagonismo de la fruta. 90 puntos
Fecha de cata | Lunes 07 de Octubre del 2019 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 60% Garnacha, 40% Syrah |
Grado | 14.5% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2019-2021 |
Precio | 11.5 € |