Un clásico del valle del Salnés que en esta añada cambia etiqueta y pone el acento en el "do" del nombre (nos encantaría saber cuál os gusta más). Añada algo más madura, pero que en contrapartida está ya muy disfrutable, con mucho peso y relieve de fruta, acidez bien integrada y notable persistencia. 16.5 puntos
| Fecha de cata | Sábado 31 de Agosto del 2019 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Albariño |
| Grado | 13.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2019-2021 |
| Precio | 13.5 € |