Este vino procede de una finca cultivada en biodinámica y ubicada en el municipio de El Lloar, en la zona meridional del Priorat. Se trabaja con maceración en frío, levaduras naturales y un final de crianza en fudre. Muy puro en su expresión frutal, con buena profundidad y sin ocultar el trabajo con fermentación espontánea. Aún joven pero carnoso, con mucha energía y expresión frutal en boca y buena persistencia. Excelente compra. 93 puntos
Fecha de cata | Viernes 17 de Mayo del 2019 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | Garnacha, Cariñena, Syrah |
Envejecimiento | 12 meses |
Grado | 14% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2019-2024 |
Precio | 23 € |