Fino de concepto almacenista, de pago y de una sola viña del pago de Balbaína con 10 años de crianza. Complejidad de fino viejo (manzana asada, almendra tostada, notas cremosas finas). Muy seco en boca, particularmente sápido y salino, con nota caliza un tanto adusta, pero sin perder esa cremosidad elegante. Increíble longitud. Lo mejor del vino empieza en cuanto se ha tragado el primer sorbo. 18.0 puntos
Fecha de cata | Martes 18 de Diciembre del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Palomino |
Envejecimiento | 120 meses |
Grado | 15% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2019-2024 |
Precio | 27 € |