Una añada para no perderse de esta viura del monte Yerga que es el único blanco que firma Álvaro Palacios entre sus bodegas de Priorat, Bierzo y Rioja. La nariz fina y con notas de fruta blanca necesita un poco más de botella para ganar complejidad, pero el paladar está ya fantástico: con excelente acidez, recuerdos ahumados y de pipa de girasol y una sapidez y salinidad final que hacen salivar y aportan mucho carácter al vino. 17.0 puntos
Fecha de cata | Miercoles 03 de Octubre del 2018 |
Catador | Amaya Cervera |
Uva | 100% Viura |
Envejecimiento | 10 meses |
Grado | 13.8% |
Botella | 75 cl. |
Consumo | 2018-2023 |
Precio | 18 € |