Las uvas proceden de una parcela de Los Realejos, municipio del norte de Tenerife muy apreciado por sus uvas blancas. Es un listán blanco centenario que se vinifica en hormigón sin control de temperatura y se cría un año en foudre. Combina delicadas notas florales y de hierbas silvestres con toques minerales mucho más profundos. Sorprende el recorrido en boca, con una acidez vibrante y afilada, final salino y tizoso y muchas capas de sabores. 93 puntos
| Fecha de cata | Miercoles 02 de Mayo del 2018 |
| Catador | Amaya Cervera |
| Uva | 100% Listán Blanco |
| Envejecimiento | 12 meses |
| Grado | 11.5% |
| Botella | 75 cl. |
| Consumo | 2018-2022 |
| Precio | 23.5 € |