Mientras que el vino de calidad se centra en el terruño, la cerveza se reinventa con cada estilo y técnica. En este camino de innovación, las cervezas artesanas exploran nuevas fronteras de creatividad uniendo ambos universos.

La bebida japonesa por excelencia cada vez está más presente en el mundo occidental y muchos sumilleres españoles la recomiendan ya con entusiasmo. Esto es lo que un amante del vino debe conocer sobre el sake.

La cerveza ya no es solo la bebida favorita para combatir el calor en España. Tras el boom de microcervecerías y cervezas artesanas, el sumiller José Carlos Román recomienda productores de referencia y establecimientos especializados.

El imparable ascenso del vermut tiene nuevos protagonistas. Nuestro experto en coctelería analiza la entrada de Jerez en la categoría, que está animando notablemente el mercado y llevando nuevos sabores a la copa de los consumidores.

El vino siempre se ha mezclado, defiende François Monti. Un poco de historia ayuda a entender mejor las actuales tendencias que lo consideran un ingrediente más en manos de los bartenders.

Tal y como habíamos prometido, aquí está la selección de las fotos más divertidas y curiosas que nos habéis ido mandando a lo largo del verano.

Vino y verano son dos palabras que nos encantan y como nos imaginamos que a vosotros también, os proponemos que compartáis fotos con estos dos ingredientes. ¡Vale dar envidia!

¿Qué está pasando con el aceite de oliva español que en esta década se ha convertido en algo obligado? Pilar Molestina cuenta todas las claves y recomienda algunas marcas favoritas.

El vermut vuelve a estar de moda y su éxito favorece la diversificación, muy especialmente en lo que respecta a los vinos que sirven de base para su elaboración.