Pese a la amenaza del cambio climático, Jumilla domina como ninguna otra zona el cultivo de secano. Sus armas: la altitud, suelos con alta capacidad de retención de agua y una variedad, la monastrell, capaz de sobrevivir en condiciones extremas.

Aunque su superficie ha mermado notablemente en las últimas décadas, la variedad es el gran hilo conductor de una DO muy extensa y llena de contrastes, y está detrás de los vinos más interesantes que han aparecido en la zona en los últimos años.

En esta DO castellano-manchega dominada por cooperativas, un pequeño grupo de productores locales y venidos de fuera están exprimiendo el potencial de bobales viejas cultivadas en suelos pedregosos y empiezan a dibujar una voz propia para la región.

Al borde de la frontera con Portugal, la región más remota y olvidada del valle del Duero empieza a despertar interés por sus fascinantes paisajes, la singularidad de sus suelos y una diversidad varietal fuera de lo común.

Ya está en el mercado la avanzadilla de bierzos de las cosechas 2018 y 2019 que lucen en la etiqueta los nuevos indicativos de vino de villa y vino de paraje. Hemos probado muchos de ellos y aprovechado para visitar a algunos productores.

El redescubrimiento del territorio y la búsqueda de nuevos estilos han sumergido al txakoli en una profunda transformación. Si no se manejan marcas y productores, el contenido de la botella puede ir hoy de lo predecible a lo muy, muy sorprendente.

En la segunda parte de nuestro periplo por esta fascinante y abrupta región gallega, abordamos sus suelos y geografía, la creciente paleta de variedades al alcance de los productores y la capacidad de envejecimiento de los mejores vinos.

Con la crítica vinícola rendida ante sus impactantes paisajes y un buen número de excelentes vinos en el mercado, el futuro de Ribeira Sacra pasa por profundizar en sus variedades autóctonas y explorar a fondo sus terruños.

Este artículo recoge las principales ideas de la ponencia que presenté en el congreso Duero International Wine Fest junto con Fernando Mora MW para intentar situar al Duero entre los grandes ríos vinícolas del mundo.

Aunque limitada por su tamaño (casi 1.200 hectáreas en DO), Valdeorras se ha convertido en el nuevo objeto de deseo para producir blancos gracias a las bondades de la godello. Sin embargo, sus tintos también merecen atención.

El vino mallorquín vive un momento efervescente entre el abastecimiento de su boyante mercado local y la recuperación de su identidad mediterránea tras un inevitable periodo marcado por las variedades internacionales.

Todos los suscriptores de nuestra newsletter y aquellos que quieran recibirla desde ahora pueden descargarse un mapa explicativo de Ribera del Duero que incluye información básica de esta región clave de tintos españoles.

Reducir una región tan extensa y compleja a tres amplias subzonas y tres categorías de envejecimiento resulta a todas luces insuficiente. Esta es nuestra pequeña guía de estilos y categorías para navegar por los riojas actuales.

La relación entre minería y vino tiene una larga historia. En España tenemos un gran ejemplo en Cangas, la región asturiana que estuvo a punto de perder su viñedo y que empieza a renacer apoyándose en un paisaje único y en sus uvas tradicionales.

Aunque el Canary Wine es apenas un recuerdo del pasado, los vinos de Tenerife y del resto de Canarias resuenan de nuevo entre expertos y consumidores gracias a un puñado de elaboradores empeñados en transmitir su impresionante patrimonio vitivinícola.

Esta zona que se jacta de tener el 33% de la garnacha blanca del mundo, también empieza a despertar tímidamente con sus tintos. La más meridional y desconocida de las DOs catalanas es una bomba de paisaje, arquitectura y vinos.

Pese a ser una de las denominaciones más pequeñas de España, Sierra de Salamanca puede presumir de paisaje, suelos y una variedad única; la delicada y fragante rufete encaja perfectamente en la nueva tendencia de vinos más ligeros "a la borgoñona".

Esta enorme región del suroeste español está muy lejos de alzarse con un estilo de vino particular que la identifique. ¿Pero puede la indefinición convertirse en virtud?

Exploramos la deliciosa rareza de una DO dedicada a los vinos dulces; un fascinante compendio de tradición, paisaje y complejas elaboraciones cuyos vinos (e historia) se merecen un hueco en la mesa navideña de los wine lovers.

Pepe Franco consigue transmitir con sus fotografías dramáticas y cotidianas la fuerza de un paisaje único, sus viñedos y la gente que los trabaja. Así es Gredos en imágenes.

Si hay una región española capaz de llenar hasta el último rincón del paladar, es sin duda Toro. Gran parte de su fuerza está ligada a un terruño que conserva viñedos prefiloxéricos y de pie franco.